Milchaufschäumen auf der malayischen Halbinsel

(ck) Hier zeigt ein Inder, in einem original indischen Restaurant in Little India / Masjid Jamek in Malaysia´s Hauptstadt Kuala-Lumpur, wie der berühmte "Kopi (Kaffee) Tarik (ziehen)" kredenzt wird. Das gleich gibt´s natürlich für Tee (Teh Tarik). Wichtig dabei ist, das man es sehr oft wiederholt (die Prozedur ging länger, ich habe nur nicht schnell genug reagiert) und einen weiten Bogen gießt. Das Getränk selbst ist kochend heiß und enthält Unmengen an Zucker.

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